アホウドリの
あれこれ

2021.10.27

田舎寿司(ちょっと豪華バージョン)

店主の田舎は高知県なのですが、皿鉢料理の豪快さや田舎寿司の素朴さが大好きでして。いつかチャンスがあればつくりたいとおもっていたのです。

いつかチャンスがあればのアイデアが形にできて嬉しかった。

皆さんの郷土料理も教えてください。目指せ、日本のおばあの手。