アルバイトスタッフ募集

誰かの仕事を食で支える仕事

こんにちは、アホウドリです。

アホウドリの採用情報をご覧いただきありがとうございます。

私たちは

①撮影現場などへのお弁当ケータリングのお届け。

②社員食堂の運営。

を行っています。

一見まったく違うように見えますが、

共通している点は「誰かの仕事を、食で支える仕事」ということです。

アホウドリが大切にしていること

例えば、撮影現場へのお弁当ケータリングのお届けでは

「華やかな、普通の料理」を大切にしています。

ひとつひとつの味付けはきんぴらやカレー粉、酢の物など食べ慣れた味。

だけど開けた時の喜びが多いように、たくさんのパーツを盛り付けます。

ケータリングでは演者の方の好みをお伺いし、

その日の仕事が円満に進むことを願いながらご用意します。

基本的に女性が多い職場ですので

ちょっとした気遣いも(少しのおせっかい?)アホウドリらしさかなと思っています。

 

社員食堂では「家族に食べさせたい料理」を大切にしています。

なるべく多くの品目を使うこと。

たまには好物ばかりの日やデザート付きのハレの日を作ること。

そんなことを大切にしています。

クリエイティブ系でデスクワークが中心の会社なので

好きなものばかりでカロリーオーバーにならないように。

野菜を食べさせる工夫をしたりあの手この手を使っています。

まるでお母さんのような心遣いで

約25人分の料理を献立から調理まで、

アシスタントスタッフと一緒に仕上げていきます。

 

アホウドリで働くひと

さて、そんなアホウドリの今を支えてくれているのは

元主婦の方や、曜日や時間に制限のあるフリーランスの方です。

 

例えば、アホウドリのケータリングに車を出し、

見積もりやお客様対応をバシバシとこなしてくれているのは

元はアホウドリのお客様で主婦の方でした。

作家活動もしている彼女。朝早くから夕方早めまでが、彼女が食のプロでいる時間帯です。

息子がアホウドリに遊びにくる時に、彼女は「仕事中だから」と迷惑そうですが、ついつい構ってしまうのはまわりのスタッフのほうなのです。

 

アホウドリのお弁当の仕組みの土台を一緒に構築し、春には春の彩りの提案や、盛り付けの際の「こうしてみては」のアイデアをくれるのはフリーランスの先輩。

基本的には朝早くから夕方早めまで。他の仕事の入り方次第で、早めに帰る曜日があったり相談しながらシフトを組んで働いています。

人生のメンターのような立ち位置で、スタッフみんなの相談 にのってくれています。

 

社員食堂で働くのは

「ごはんを作ることがとにかく好きで、食べてくれる人がいることが嬉しい」

そう考える料理好きの女性。

会社の始業時間の9:30から、長い時で20:00まで週2-3日ほど。他の日は子供達と一緒にごはんを作る仕事をしたりしています。

朝は近所の八百屋を見て旬の野菜を仕入れ

アシスタントと一緒に夜の調理分まで切り込んで…

そんな風に時間配分をしながら働いています。

 

職場の様子

お弁当ケータリングの現場も

社員食堂も

出荷や提供の前の時間はやっぱり少し緊張します。

常に”プロ”であるお客様と接するお仕事なので、

問い合わせ対応なども最初は緊張すると思います。

 

ですが、今一緒に働いてくれているスタッフをみて思います。

緊張感と安心感のバランスが頼もしい職場だなと。

 

この人たちがいなかったら、お弁当を作れない日があったかもしれない。

ごはんをつくることが、辛くなってしまう日があったかもしれない。

でも毎日、好きなまま働けるのは

緊張感だけではなく、安心感とちょっとお笑い。

そんな時間があるからだなと。

 

そんな私たちの様子を見て、

アホウドリにときどき遊びに来るデザイナーさんが

こんな風に言ってくれました。

凄く和気藹々でしたね。
この人達は同じ船にのって冒険してるなって思いました。

こんな人と一緒に働きたいと思っています

・挨拶や報告連絡相談がきちんとできる人。

・働く人たちに元気になってほしい。という気持ちを共有できる人。

・仕事の範囲内で責任感を持って働ける人。

 

ごはんという人を動かす燃料を心を込めて作る。

それを食べた人が心を震わせる素敵なものを作る。

それが私たちの生活を豊かにすると思えば

私たちの小さな仕事の積み重ねは意味のあることだと思っています。

ごはんの仕事に、そんな気持ちで取り組んでいただける方との出会いを待っています。

 

採用情報

募集職種

①お弁当ケータリング調理スタッフ

②お弁当ケータリング調理補助

③社員食堂調理スタッフ

④社員食堂補助

雇用形態

アルバイト

給与

時給1000円~1200円(能力によって応相談)

交通費支給

仕事内容

・お弁当ケータリング業務全般

・社員食堂運営業務全般

勤務地

①②アホウドリ(東京都豊島区要町1-10-7)

副都心線有楽町線「要町駅」徒歩1分

③④企業内社員食堂

東急東横線日比谷線「中目黒駅」徒歩5分

勤務時間

①お弁当ケータリング調理スタッフ

7:00-16:00 or 12:00-18:00

休憩1時間から1時間半

②お弁当ケータリング調理補助

7:00-12:00の間の3-4時間

③社員食堂調理スタッフ

9:30-20:00

休憩1時間から1時間半

または9:30-14:00・15:30-20:00

④社員食堂補助

10:00-14:00

休日休暇

月6日、夏季休暇冬季休暇あり

暦通りの休暇を取ることにしています。

採用予定人数

若干名

連絡先と連絡方法

・希望する職種

・働きたい時間

・飲食経験の有無

をメールまたはお電話でお伝えください。

採用担当大石まで

ahodori.tokyo@gmail.com

03-5986-1087

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